{"id":14114,"date":"2017-05-04T09:23:42","date_gmt":"2017-05-04T12:23:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/?p=14114"},"modified":"2017-05-04T18:59:03","modified_gmt":"2017-05-04T21:59:03","slug":"taller-de-cocina-sin-tacc-en-la-fhycs-en-el-dia-internacional-del-celiaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/taller-de-cocina-sin-tacc-en-la-fhycs-en-el-dia-internacional-del-celiaco\/","title":{"rendered":"Taller de cocina Sin TACC en la FHyCS en el d\u00eda internacional del cel\u00edaco"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-14115 alignleft\" src=\"https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/afiche-WSPtaller-SinTACC-232x300.png\" alt=\"\" width=\"232\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/afiche-WSPtaller-SinTACC-232x300.png 232w, https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/afiche-WSPtaller-SinTACC-768x995.png 768w, https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/afiche-WSPtaller-SinTACC-791x1024.png 791w, https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/afiche-WSPtaller-SinTACC-600x777.png 600w\" sizes=\"(max-width: 232px) 100vw, 232px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como primera actividad para el a\u00f1o 2017 el CEPRODITx se propone capacitar a los integrantes de la\u00a0 comunidad acad\u00e9mica y al\u00a0 p\u00fablico en general sobre manipulaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos libres de gluten con insumos de uso diario y bajo costo. Los encargados de llevar adelante el taller son estudiantes de distintas carreras que integran el\u00a0 proyecto, cel\u00edacos y al\u00e9rgicos al gluten no cel\u00edacos invitados.<!--more--><\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: right;\"><span style=\"color: #008080;\"><strong>El d\u00eda 5 de Mayo de 15 hs a 17:30 hs se realizar\u00e1 un taller de cocina Sin TACC en conmemoraci\u00f3n del <em>\u201cD\u00eda Internacional del Celiaco&#8221;.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ser\u00e1 un espacio de encuentro para charlar sobre aspectos vinculados a la celiaqu\u00eda y establecer un puente entre la comunidad y la Universidad P\u00fablica. Permitir\u00e1 compartir experiencias y reflexionar sobre los temas que inquietan a los cel\u00edacos y las pr\u00e1cticas que deben cambiar para mejorar su calidad de vida. El objetivo primordial del taller de cocina Sin TACC <em>\u201cRecetas ricas y Rapiditas\u201d <\/em>es aprender las mismas\u00a0 con productos de bajo costo como as\u00ed tambi\u00e9n poniendo \u00a0\u00e9nfasis en los detalles a tener en cuenta para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El centro\u00a0 \u201cCEPRODITx\u201d (Centro de Extensi\u00f3n, Producci\u00f3n, Divulgaci\u00f3n en el \u00c1rea de la Salud con \u00c9nfasis en la Tem\u00e1tica Social del Trasplante Resoluci\u00f3n N\u00b0 170\/09)\u00a0 plantea entre sus objetivos resaltar la importancia de las Ciencias Sociales en los m\u00faltiples aspectos que hacen a la salud, entendiendo a la misma de una manera m\u00e1s amplia\u00a0 e integral que aquel\u00a0 viejo concepto de pensar a la salud como la ausencia de enfermedad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde esta perspectiva\u00a0 el CEPRODITx viene realizando\u00a0 diversas actividades y acciones para\u00a0 contribuir a dar a conocer e informar sobre\u00a0 aspectos relacionadas a la salud, entre ellas la Celiaqu\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Como primera actividad para el a\u00f1o 2017 el CEPRODITx se propone capacitar a los integrantes de la\u00a0 comunidad acad\u00e9mica y al\u00a0 p\u00fablico en general sobre manipulaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos libres de gluten con insumos de uso diario y bajo costo. 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