{"id":768,"date":"2015-05-07T17:24:44","date_gmt":"2015-05-07T17:24:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/?p=768"},"modified":"2015-06-16T14:47:32","modified_gmt":"2015-06-16T14:47:32","slug":"la-celiaquia-una-problematica-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fhycs.unam.edu.ar\/portada\/la-celiaquia-una-problematica-social\/","title":{"rendered":"La Celiaqu\u00eda: una problem\u00e1tica social"},"content":{"rendered":"
\"gil<\/a>

Lic. Emilia Gil Navarro, coordinadora del Programa de Voluntariado para Promoci\u00f3n de la Enfermedad Cel\u00edaca<\/p><\/div>\n

Con un Programa de Voluntariado<\/strong> y acciones concretas la FHyCS busca dar visibilidad, informaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n sobre la enfermedad Cel\u00edaca, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de quienes padecen de este mal que, de acuerdo a las estad\u00edsticas, son uno de cada diez argentinos<\/a>.<\/p>\n

La idea es implementar acciones para lograr la detecci\u00f3n temprana de la enfermedad, para que quienes la padecen puedan adecuar sus h\u00e1bitos alimenticios a las necesidades de su organismo y, de esta manera, mejorar su calidad de vida y la de todo el grupo familiar.<\/p>\n

El Voluntariado en Promoci\u00f3n de la Enfermedad Cel\u00edaca<\/a><\/strong> funciona desde Marzo del 2014 bajo la coordinaci\u00f3n de Lic. Emilia Gil Navarro. Est\u00e1 integrado por estudiantes de Trabajo Social, TISE, Antropolog\u00eda y Enfermer\u00eda y trabaja en articulaci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Cel\u00edaca de Misiones y Asociaciones de padres de ni\u00f1os cel\u00edacos.<\/p>\n

En este momento est\u00e1n enfocados en la difusi\u00f3n de la problem\u00e1tica en el barrio A4 de Posadas, para lo cual se realizaron los talleres de capacitaci\u00f3n y nutrici\u00f3n<\/a> destinados a los voluntarios que trabajar\u00e1n en forma directa en el barrio, pero a los cuales pudieron asistir todas las personas interesadas en hacerlo.<\/p>\n

\n

\u201cEl voluntariado es una experiencia de formaci\u00f3n y participaci\u00f3n, que se suma al proceso formativo acad\u00e9mico que brinda la Universidad. Se trata de tomar una demanda de la sociedad hacia donde encauzar el trabajo de los voluntarios, siempre en articulaci\u00f3n con organizaciones de la sociedad civil, como fundaciones y asociaciones\u201d<\/em> explica Emilia Gil Navarro<\/strong> al brindar detalles del programa al que se pueden sumar todas las personas interesadas en la problem\u00e1tica<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

El grupo se re\u00fane todos los d\u00edas mi\u00e9rcoles de 16:30 a 18:00 Hs. en el aula 3 del cuarto piso de la Facultad de Humanidades, Tucum\u00e1n 1946 y pueden participar todas las personas interesadas en la problem\u00e1tica.<\/p>\n

El\u00a0proyecto\u00a0<\/em>cuenta con la colaboraci\u00f3n permanente del\u00a0Hospital de Pediatr\u00eda Fernando Barreyro<\/strong><\/a>, la\u00a0EBY (Entidad Binacional Yacyret\u00e1) y <\/strong>la\u00a0Fundaci\u00f3n Cel\u00edaca de Misiones<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Talleres y algo mas\u2026<\/h3>\n

Uno de estos talleres se realiz\u00f3 el 15 de mayo bajo la coordinaci\u00f3n de la Lic.\u00a0Felicitas Gim\u00e9nez\u00a0-voluntaria y paciente cel\u00edaca- quien resalt\u00f3 la importancia del\u00a0Voluntariado Universitario<\/u><\/strong><\/a> \u201clos futuros profesionales se capacitan en la Facultad y a su vez\u00a0articulan experiencia para trabajar con las necesidades que surgen en la sociedad.<\/strong>\u00a0 La celiaqu\u00eda es una condici\u00f3n fisiol\u00f3gica que se manifiesta en el cuerpo pero que influye en la\u00a0disponibilidad econ\u00f3mica del cel\u00edaco<\/a><\/strong>. Los misioneros tienen incorporado culturalmente comer trigo en la mayor\u00eda de las comidas; y \u00e9se h\u00e1bito afecta las relaciones sociales del cel\u00edaco\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"Miryan L\u00f3pez, bioqu\u00edmica y capacitadora del taller, explic\u00f3 que la celiqu\u00eda es \u201cla intolerancia permanente al gluten, conjunto de prote\u00ednas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno<\/strong>\u00a0(TACC). Es una de las enfermedades intestinales cr\u00f3nicas m\u00e1s frecuente, se presenta en personas que tienen predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a padecerla. Aparece mayormente entre miembros de la misma familia y la incidencia es mayor en las mujeres que en varones\u201d. Y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cpueden padecerla tanto ni\u00f1os y adolescentes como adultos y el \u00fanico tratamiento posible es una\u00a0dieta libre de gluten<\/a>\u00a0<\/strong>de por vida\u201d.\"celiacos\"<\/a><\/em><\/p>\n

En general, la sociedad conoce poco sobre la celiaqu\u00eda, de ah\u00ed la necesidad de dar visibilidad a esta problem\u00e1tica y \u00e9se es el rol que asume la Facultad a trav\u00e9s del voluntariado. <\/strong>En base a estudios realizados se resolvi\u00f3 la conformaci\u00f3n de un equipo de promotores que pueda transmitir en los barrios las caracter\u00edsticas de la enfermedad, las formas de detecci\u00f3n y los nuevos h\u00e1bitos alimentarios que debe adquirir la persona que la padece.<\/p>\n

Es decir, brindar a los estudiantes voluntarios herramientas te\u00f3ricas para la detecci\u00f3n y tratamiento de la enfermedad y\u00a0recursos metodol\u00f3gicos para su abordaje comunitario.<\/strong><\/p>\n

Relevamiento en la UNaM<\/strong><\/h3>\n

Desde el Voluntariado tambi\u00e9n se realiza el\u00a0relevamiento de alumnos cel\u00edacos de la UNaM<\/strong><\/a>, que est\u00e1 a cargo de la Secretar\u00eda de Asuntos Estudiantiles de la Universidad y tiene por finalidad conocer\u00a0detectar a quienes padecen la enfermedad para poder brindarles la cobertura alimenticia correspondiente.<\/strong><\/p>\n

Son autores de esta nota los estudiantes de Comunicaci\u00f3n Social Silvia Vera, Camila Lattes, Yesica Wrubel, Santiago Casta\u00f1o<\/span><\/span><\/span><\/span>, Natalia Mereles<\/span><\/span><\/span><\/span>, Elda Nu\u00f1ez y Vanina C\u00e1ceres.<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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