observatorios

Presentarán la Encuesta de Desperdicio de Alimentos en Locales Gastronómicos de Posadas

Detrás de cada plato que se descarta hay trabajo, recursos de nuestra tierra y, sobre todo, una oportunidad perdida de alimentar y cuidar a nuestra comunidad. En una ciudad que late con fuerza como Posadas, hacernos preguntas difíciles es el primer paso para construir respuestas colectivas: ¿cuánta comida se pierde todos los días y qué […]