- “Nuevas posibilidades en la agricultura ‘tradicional’ y contradicciones emergentes con respecto al ‘modo de ser’ mbya guaraní”. Carla Gole (CONICET/UBA)
- “Agricultores y Técnicos. La producción de conocimiento en torno al cultivo de mandioca” Mauro Oliveri (UBA)
- “Aprendiendo las técnicas en la industria: producción de conocimiento sobre modificaciones del almidón en una cooperativa de mandioca” Ana Padawer (CONICET- UBA) / Nicolás Basso (CONICET- UBA)
- Procesos asociativos agroecológicos entre ‘viejos’ y ‘nuevos’ migrantes en la provincia de Misiones Lisandro Rodríguez (CONICET/FHyCS-UNaM) / Mariana Winikor Wagner (CONICET-UnaM)
- “Entre lo experto y lo nativo. La producción yerbatera como sistema agroalimentario localizado” Lisandro Rodríguez (CONICET/FHyCS-UNaM)
- “Técnicas que multiplican. Regeneraciones y Propagaciones” Gabriela Schiavoni (CONICET/FHyCS-UNaM)
- “Multiplicación controlada y Agroindustria: los injertos de citrus en Misiones” Yanina Tetzlaff (FHyCS-UNaM)
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